YUZU Citrus junos

YUZU  (Citrus junos) 

Yuzu to odporny na chłód, ciernisty krzew lub małe drzewo cytrusowe o ciemnozielonych, aromatycznych liściach. Pochodzi z  Azji Wschodniej i Południowo-Wschodniej.

Liście są owalne lub lancetowate, ciemnozielone i błyszczące.

Owoce kształtem przypominają małe mandarynki lub klementynki z grubą, chropowatą i nieregularną skórką. Miąższ jest bursztynowo-żółty, bardzo kwaśny, z żywicznym aromatem.

Yuzu lubi gleby żyzne, świeże, próchnicze oraz przepuszczalne.

 Jest jednym z najbardziej mrozoodpornych cytrusów.

Preferuje stanowisko słoneczne.