TAMARYNOWIEC MANILSKI (Pithecellobium dulce)

Tamaryndowiec manilski to gatunek rośliny kwitnącej , która pochodzi z wybrzeża Pacyfiku i przyległych wyżyn Meksyku.
Osiąga do 15m wysokości.
Liście dwupierzaste, składają się z 2 małżowin, a każda z nich ma 2 listki. Ulotka jest eliptyczna z zaokrągloną końcówką i nierówną podstawą.
Kwiat jest mały, kremowo-biały,  występuje w grupach po 8–20 sztuk, przypominają okrągłą główkę.
Owoce są spiralnie, zwinięte w okrąg o średnicy około 5–7 cm, dojrzewają z koloru zielonego do czerwonego lub brązowego i pękają wzdłuż obu krawędzi, odsłaniając 5–9 nasion.
Nasiona są błyszczące, czarne, owalne i eliptyczne, z mięsistą białą lub różową jadalną osnówką, pokrywającą dolną połowę nasion.