KASZTAN JADALNY (Castanea sativa)

Kasztan jadalny jest drzewem, o szerokiej gęstej, kulistej koronie, pochodzącym z obszaru śródziemnomorskiego. W naszych warunkach klimatycznych osiąga około 20 metrów wysokości. Roślina posiada właściwości lecznicze!

Kwiaty żółte, zebrane w stojące kwiatostany, o wysokości około 35cm. Kwitną na przełomie maja i czerwca.

Liście ciemnozielone, błyszczące, lacentowate, do 25cm długości, jesienią przebarwiają się na żołto.

Owoce jadalne orzechy, dojrzewają na przełomie października i listopada. Owoce kasztana zawiera tyle samo witaminy C, co 100g cytryny. Są też bogatym źródłem witamin: B1, B2, E, kwasu jabłkowego, lecytyny, magnezu, żelaza i potasu. Wzmacniają odporność i przeciwdziałają infekcjom, a dzięki wysokiej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych, są wskazane przy zwalczaniu chorób serca i krążenia. Kasztan jadalny najlepiej rośnie na glebie żyznej, lekkiej, przepuszczalnej i kwaśnej. Preferuje stanowiska słoneczne, osłonięte od wiatru.